柳木菜板是现在最为常见,也是使用最多的一种木菜板,而它之所以能够被广泛的使用,不仅是由于其具有很好的使用性能,更是由于其具有很好的杀菌作用。为什么会这样说呢?因为曾经有位专家用90块木菜板和40块塑料菜板反复实验,发现木菜板本身就具有极佳的杀菌防污性能。
首先,他将一些对人体内脏有害的细菌涂在各种菜板上,
然后3分钟后发现木菜板上的细菌已减少99.9%,塑料砧板上的细菌却有增无减,
接着专家还将这些染有细菌的柳木菜板在温室中过夜,
结果发现木菜板上的细菌消失得无影无踪,而塑料菜墩上的细菌已经增加了数倍。因此,这个实验就足以说明柳木菜板所具有的杀菌作用了。
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