随着使用时间的增长，无论我们对松木菜墩保养的多么仔细，但还是会有些我们肉眼看不见的细菌存活在上面，因此，定期对它进行消毒是很有必要的。而对它消毒常用的有效简单的方法主要有以下几种：
1、冲烫消毒法：先将菜墩、菜板刮洗干净，再用开水冲烫，可杀灭菜墩上1/3的细菌。
2、紫外线消毒法：将墩、板刷洗干净后放在烈日下照射，可杀灭墩、板上的大部分细菌。
3、药物消毒法：可把墩、板放入“新洁尔灭”的溶液或稀释的漂白粉液中，10分钟后取出再用清水冲洗干净，杀菌效果极佳。